Thread: mực lăn bột chiên giòn

hướng dẫn bà con món ni, ngon mà dễ làm, đảm bảo anh em mình mà trổ tài món ni là chị em chỉ có trố mắt, trầm trồ rồi cho điểm +++++ thôi
Cần :
mực ống (loại mực mai)
ít rượu, ít gừng
bịch sữa vinamilk ko đường
2 quả trứng gà
bột chiên tôm
Làm :
Cắt mực từng miếng dày khoảng 1cm, hoặc hơn chút
đổ rượu và gừng đã giã vào bát nước sôi, chần sơ mực qua cho mất mùi tanh, chín sơ mực
đổ sữa và trứng vào 1 bát, đánh cho trứng ra
đổ bột ra 1 bát riêng
lăn mực qua bột rồi nhúng qua bát trứng sữa, xong là bỏ vào chảo dầu chiên liền (để dầu chín già rồi bỏ vào)
thấy bột vàng là vớt ra
Và chén ....