Bánh mỳ ngô ngọt


[Kênh14] - Teens nào là fan của ngô ngọt thì nhào vô nha!



Iam – Theo Daily

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:




Công thức này sẽ cho bánh mì rất mềm:


- 150gr ngô hạt (nên dùng ngô hộp)
- 200gr bột mì
- 25gr đường
- 10gr men nở
- 100ml sữa
- 2 lòng đỏ trứng
- 30gr bơ

Mách nhỏ: nếu các bạn dùng ngô bắp thông thường thì nên luộc qua ngô trước cho vào bánh ná!

Đến phần hành động này:




Bước 1:


- Trộn đều các thành phần khô (gồm có: bột mì, men nở, đường) lại với nhau.


Bước 2:


- Trộn kĩ hỗn hợp bột với trứng và sữa nào!


Bước 3:


- Tiếp theo là phải nhào thật kĩ bột với bơ. Sẽ mất khoảng 10 phút đó!


Bước 4:


- Ủ bột trong khoảng 1 tiếng.


Bước 5:


- Cán mỏng bột ra (cỡ khoảng 20x30cm) rồi rải đều ngô lên nhé!


Bước 6:


- Cuốn bột lại rùi cắt bánh thành những miếng rộng khoảng 3cm.


Bước 7:


- Cho bánh vào khuôn và lại ủ tiếp trong khoảng 30 phút.

- Sau đó quét một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh rùi nướng ở 1800C trong khoảng 15 phút.

Bánh thơm quá trời rồi kìa!




Bề mặt bánh vàng đều hấp dẫn nhỉ?

Bánh mềm cực kì lun!


Và mang vị thơm ngọt rất đặc trưng của ngô nữa…