Thread: Bánh flan

Chỉ với 10k mà có thể làm đến 10 cái bánh flan. Bạn không tin ư? Hãy làm theo công thức này nè!
Bảo đảm chất lượng vẫn ngon lành như bánh flan chính hiệu.


Nguyên liệu: (10 cái bánh flan)

- 300ml sữa tươi có đường.
- 1 muỗng canh bột bắp.
- 150ml nước.
- 100g đường.
- 2 cái trứng.
- 1 ống vani.
- 10 khuôn nhựa (hoặc chén nhỏ).

Thực hiện:
- Pha hỗn hợp sữa tươi, bột bắp, trứng, vani trộn đều, thêm nước từ từ cho đến khi hỗn hợp tan đều, khuấy thấy hơi nặng tay.

- Làm caramen: Cho đường và 50ml nước vào chảo nhỏ đun lửa riu riu đến khi đường sánh lại và chuyển thành màu mật ong là được.
- Đổ 1 lớp mỏng caramen vào từng khuôn, để nguội.

- Đổ hỗn hợp sữa trứng vào khuôn, hấp cách thủy 20 phút.