Thread: Mousse xoài cho ngày hè

Mousse xoài cho ngày hè

Mousse(mútx) là một cách chế biến món mặn hoặc ngọt thành tơi xốp như kem , nhưng hoàn toàn không phải là kem lạnh.Món mousse thông dụng nhất là món mousse socola ,nhưng xinhxinh giới thiệu tới các bạn món mousse xoài vì nó hợp với điều kiện Việt Nam hơn .

Nguyên liệu :
-3 trái xoài lớn chín,gọt vỏ ,bỏ hạt.
-1-2 muỗng canh nước tranh vắt .
-300ml kem đặc.
-múi cam hoặc dâu (để trình bày ).
Cách làm :
Cho thịt xoài vào máy xay sinh tố chung với 1/2 nước chanh .Đánh kem nhẹ tay trong khoảng 5 phút ,rồi trộn chung với xoài xay.Bạn nếm thử và nếu cần thì cho thêm một ít nước chanh vào.Múc kem vào khuôn ,đậy lại và để đông lạnh khoảng 1 tiếng .
Lấy mousse ra đánh cho tơi xốp và cho trở lại vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng .
Dọn mousse ra ăn trong ly riêng và trình bày với hoa quả .
Món này phù hợp với thời tiết nóng bức mùa hè .Vị xoài ngọt và kem mát hòa lẫn chắc chắn sẽ giải nhiệt cho bạn .

Theo: BACSI.com